Суть винного туризма или энотуризма очень проста: пробовать вина только в местах их производства и наслаждаться красотами в самом сердце виноградных полей!
А можно составить свой маршрут таким образом, чтобы попасть на какой-нибудь фестиваль вина.
Их множество проводится по всему миру. Вот только некоторые из них: знаменитый Винный фестиваль Бордо во Франции, в столице Австрии проходит праздник молодого вина Хойригер (Heuriger), Винная битва в Аро в Испании, Фестиваль Сбора урожая в Аргентине.
Еще один плюс от такого тура – вас научат правильно дегустировать вино, распознавать его вкус и использовать для этого грамотные термины. Усвоив все эти знания – вы станете королем любой вечеринки!
Выходим на маршрут
Как правило, маршруты по «винным интересам» рассчитаны на начинающих любителей и ценителей вина и опытных. В рамках тура знакомят с винной картой страны, предлагают посетить замки и хозяйства, где делают вино, заглянуть погреба для хранения.
Даже есть возможность принять участие в сборе винограда или подавить его ногами, такой редкий опыт можно получить, например, в Греции.
На кулинарно-винных курсах научат, как правильно сочетать вино с разными блюдам. Получить столь уникальный опыт можно в разных странах мира.
Вино границ не знает
Есть места, которые особо отмечают ценители вина. Конечно же, это в первую очередь Франция, где виноделие, приготовление и употребление вина – важная часть культуры. В регионе Бордо вы сможете посетить винодельни, которые известны на весь мир: шато Смит-О-Лафитт, шато Анжелюс, шато Марго, мато Пишон и множество других.
Главной изюминкой Италии является гастрономический туризм, который невозможен без вина. Потому что итальянцы уверены – значительная часть уникальности того или иного яства теряется, если его не запить вином. Здесь вас ждут такие знаменитые винодельни, как «Bellavista” расположенная у подножия Альп, в регионе Ломбардия – Ca Del Bosco, погреба винодельческой компании Кантине деи Маркези ди Бароло (Cantine dei Marchesi di Barolo) и другие.
Латинская Америка также славится своим искусством виноделия. Например, Чили специалисты считают раем виноделия на земле. В долинах Касабланка, Качапоаль, Калчагуаи других располагаются виноградники самых известных винных хозяйств страны – Viu Manent, Viña Santa Cruz, Viña Montgras, Matetic и т.д. Район Лухан де Куйо в Мендосе – сердце аргентинского виноделия и колыбель аргентинского Мальбека – национальной гордости Аргентины.
Не менее популярны винные туры в ЮАР, США, Австралию и Новую Зеландию. Профессионалы в винном деле предпочитают Германию, Австрию, Испанию и Венгрию.
Так что выбор, куда поехать, не ограничен!
От Абрау-Дюрсо до Цимлянского
В нашей стране винный туризм только начинает формироваться. Посетить экскурсии на винные заводы, погреба хранилищ и продегустировать хорошее вино, например на заводе Абрау-Дюрсо, можно в основном в Краснодарском крае. В Ростовской области принимают гостей три винных хозяйства: «Винодельня Ведерниковъ», «Янтарные вина» и «Цимлянские вина». Также еще экскурсии по нескольким винодельческим предприятиям предлагают в Ставропольском крае.
Напоследок, полезный совет
Собираясь в винный тур, помните, что вино дегустируется с последующим обязательным выплёвыванием. Если глотать всё, что предлагается к вкусовому анализу, вы наверняка утратите ясность мысли, а в некоторых случаях и пространственную ориентацию.
На случай, если вам будет сложно совладать с вашими аппетитами, прихватите с собой из дома медикаменты, помогающие при похмелье.
