Закуска

Классическая закуска под водку – квашеная капуста. Бабушкин рецепт

Классическая закуска под водку – квашеная капуста. Бабушкин рецепт

Домашняя квашеная капуста – замечательная закуска не только под водочку, но и под пиво и другие алкогольные напитки. Удивлены? Читайте дальше, как правильно квасить… капусту! Читать далее…

Пельмени – отличная закуска под водочку!

Всем известно, что лучше всего употреблять крепкие алкогольные напитки под горячую закуску. Подобное сочетание делает вкуснее трапезу и позволяет как можно дольше находиться в трезвом уме и свежей памяти. Излюбленной закуской в России являются пельмени – блюдо с вековой историей, сочетающее в себе великолепный вкус и простоту приготовления. Читать далее…

Большая закупка: как выбрать шампанское и икру

Кому не мечталось хотя бы раз в году поесть икру ложкой?! Этим разом зачастую становится новогодняя ночь. Но какой бы суммой вы ни располагали, выбирать этот деликатес надо с умом. То же касается и шампанского, без которого уж точно не проводить старый год и не встретить новый. Читать далее…

Вафли с фаршем, жаренные в кляре – быстрая и вкусная закусочка под водочку!

Вечер. Неожиданный гость. Водочку в морозилочку, а сами к столу готовить закусочку. Имея в запасе заготовки вафель, Вы сможете быстро приготовить оригинальную закусочку для гостя. Вместо мяса подойдет готовый фарш, а вместо сала, жирная свинина. Читать далее…

Коньяк и лимон: варварство или русская традиция?

Закусывать коньяк лимончиком – это по-русски. Такая традиция уже разменяла вторую сотню лет. Но тонкие европейские ценители коньяка считают её чуть ли не варварством. Читать далее…

Сыр и вино. Как подобрать правильно?

Казалось бы, что может быть проще – купить сыр и подать его к вину. И элегантно, и вкусно. Ан нет – далеко не каждый сыр уживается с тем или иным сортом вина, и в результате они могут испортить вкус друг друга. Поделимся советами. Читать далее…